Datenschutz

Datenschutzerklärung

Stand: 7. Oktober 2026

1. Verantwortlicher

Verantwortlich für die Verarbeitung personenbezogener Daten auf dieser Website ist Melih Aydogdu, Osteria Antico Il Mattone, Borsigallee 6, 53125 Bonn. Telefon: 0228 41076799. E-Mail: info@il-mattone.de.

2. Aufruf der Website und Hosting

Wenn Sie unsere Website besuchen, werden technisch erforderliche Zugriffsdaten verarbeitet. Dazu gehören insbesondere Ihre IP-Adresse, Datum und Uhrzeit des Aufrufs, die angeforderte Seite oder Datei, Zugriffsstatus, übertragene Datenmenge, die zuvor besuchte Seite (Referrer) sowie Angaben zu Browser, Betriebssystem und Sprache. Diese Daten sind erforderlich, um die Website auszuliefern, Fehler zu erkennen und die Sicherheit und Stabilität des Angebots zu gewährleisten. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO; unser berechtigtes Interesse liegt im sicheren und funktionsfähigen Betrieb der Website.

Die Website wird mit dem Webbaukasten von ALL-INKL.COM – Neue Medien Münnich, Inhaber René Münnich, Hauptstraße 68, 02742 Friedersdorf, betrieben und dort gehostet. Der Anbieter verarbeitet dabei technische Zugriffs- und gegebenenfalls Formulardaten. Nach den Nutzungsbedingungen des Webbaukastens speichert ALL-INKL.COM die Zugriffsprotokolle für sieben Tage zu Sicherheitszwecken. Eine längere Aufbewahrung kommt nur in Betracht, wenn sie zur Aufklärung eines konkreten Sicherheitsvorfalls oder aufgrund gesetzlicher Pflichten erforderlich ist. Die Übertragung der Website und des Kontaktformulars erfolgt verschlüsselt über HTTPS.

3. Cookies und ähnliche Technologien

Der ALL-INKL.COM-Webbaukasten setzt nach Angaben des Anbieters von sich aus keine Analyse- oder Werbecookies ein. Wegen des Kontaktformulars können technisch notwendige Cookies verwendet werden, etwa um die Formularfunktion und Sicherheit zu gewährleisten. Für solche unbedingt erforderlichen Speicherungen ist nach § 25 Abs. 2 Nr. 2 TDDDG keine Einwilligung erforderlich. Soweit dabei personenbezogene Daten verarbeitet werden, stützen wir uns auf Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO beziehungsweise bei einer Reservierungsanfrage auf Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO. Sie können Cookies in Ihrem Browser löschen oder blockieren; dadurch kann die Funktion des Formulars eingeschränkt sein.

Die auf der Kontaktseite eingebundene Karte stammt von OpenStreetMap. Beim Laden der Karte können auch durch diesen Drittanbieter Cookies oder vergleichbare Technologien zum Einsatz kommen. Einzelheiten dazu finden Sie im Abschnitt „OpenStreetMap“ und in der Datenschutzerklärung des Anbieters. Wir setzen auf dieser Website nach unserer Prüfung keine eigenen Analyse- oder Werbedienste ein.

4. Kontaktformular und Reservierungsanfragen

Wenn Sie uns über das Kontaktformular schreiben, verarbeiten wir die Angaben aus Ihrer Nachricht. Erforderlich sind Ihre E-Mail-Adresse und Ihre Mitteilung. Telefon, gewünschter Termin, Uhrzeit und Personenzahl können Sie zusätzlich angeben. Wir nutzen diese Daten, um Ihre Anfrage zu beantworten und gegebenenfalls eine Reservierung vorzubereiten oder durchzuführen. Bei Reservierungen und sonstigen vorvertraglichen Anliegen ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO die Rechtsgrundlage; bei allgemeinen Anfragen Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Soweit Sie eine gesonderte Einwilligung erteilen, gilt zusätzlich Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO. Eine Einwilligung können Sie jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen.

Ihre Angaben erhalten nur die mit der Bearbeitung betrauten Personen und die für den technischen Betrieb erforderlichen Dienstleister. Wir löschen Anfragen, sobald sie abschließend bearbeitet sind und keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten oder berechtigten Gründe zur weiteren Speicherung bestehen. Für geschäftliche Unterlagen können gesetzliche Aufbewahrungsfristen gelten.

5. Kontakt per E-Mail oder Telefon

Wenn Sie uns per E-Mail oder Telefon kontaktieren, verarbeiten wir Ihre Kontaktdaten und den Inhalt Ihrer Anfrage zur Bearbeitung Ihres Anliegens. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO, wenn es um eine Reservierung oder einen Vertrag geht, sonst Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Für die Speicherdauer gelten die im vorherigen Abschnitt beschriebenen Kriterien.

6. Bewerbungen

Wenn Sie sich bei uns bewerben, verarbeiten wir die von Ihnen übermittelten Kontaktdaten, Bewerbungsunterlagen und Angaben zum beruflichen Werdegang ausschließlich zur Entscheidung über die Begründung eines Beschäftigungsverhältnisses. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO in Verbindung mit den einschlägigen beschäftigungsdatenschutzrechtlichen Vorschriften. Zugriff haben nur Personen, die mit der Bewerbung befasst sind. Kommt kein Beschäftigungsverhältnis zustande, löschen wir die Daten, sobald sie für das Auswahlverfahren und die Abwehr möglicher Rechtsansprüche nicht mehr benötigt werden, sofern keine längere Speicherung gesetzlich erforderlich ist oder Sie darin eingewilligt haben.

7. Karte von OpenStreetMap

Auf der Seite „Kontakt & Anfahrt“ ist eine Karte von OpenStreetMap eingebunden. Beim Laden der Karte baut Ihr Browser eine Verbindung zu Diensten der OpenStreetMap Foundation (OSMF) auf. Dabei können insbesondere Ihre IP-Adresse, Browser- und Geräteangaben, Referrer, Zeitpunkt und aufgerufene Inhalte an die OSMF übermittelt werden. Die Karte hilft Ihnen bei der Anfahrt zu unserem Restaurant. Grundlage für die Einbindung ist unser berechtigtes Interesse an einer verständlichen Anfahrtsbeschreibung gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Die OSMF verarbeitet die bei ihr anfallenden Daten in eigener Verantwortung; Kartenkacheln können über ein globales Servernetz bereitgestellt werden. Weitere Informationen finden Sie in der Datenschutzerklärung der OpenStreetMap Foundation. Unsere Anschrift ist auch ohne die Karte im Kontaktbereich angegeben.

8. Schriftarten und soziale Netzwerke

Die Schriftdateien des Webbaukastens werden über unsere eigene Website geladen. Beim Besuch dieser Website wird hierfür keine Verbindung zu Google Fonts oder Adobe Fonts hergestellt. Links zu Facebook und Instagram führen erst dann zu den jeweiligen Diensten, wenn Sie sie anklicken. Erst dort gelten die Datenschutzbestimmungen der jeweiligen Anbieter.

9. KI-unterstützte Inhalte

Einige Illustrationen und realistisch wirkende Restaurant- und Personendarstellungen sowie redaktionelle Texte dieser Website wurden mit Unterstützung von ChatGPT/OpenAI erstellt oder bearbeitet. Die darin gezeigten Personen sind vollständig künstlich erzeugt und stellen keine tatsächlichen Gäste oder Mitarbeitenden dar. Die fertigen Inhalte werden als Bild- und Textdateien auf dieser Website bereitgestellt. Allein durch das Ansehen der Website werden keine personenbezogenen Besucherdaten an OpenAI übermittelt. Kontaktanfragen und Reservierungen werden nicht durch ein KI-System auf dieser Website verarbeitet.

10. Ihre Rechte

Sie haben nach Maßgabe der DSGVO das Recht auf Auskunft (Art. 15), Berichtigung (Art. 16), Löschung (Art. 17), Einschränkung der Verarbeitung (Art. 18) und Datenübertragbarkeit (Art. 20). Gegen eine Verarbeitung auf Grundlage berechtigter Interessen können Sie aus Gründen Ihrer besonderen Situation Widerspruch einlegen (Art. 21 DSGVO). Eine erteilte Einwilligung können Sie jederzeit für die Zukunft widerrufen (Art. 7 Abs. 3 DSGVO). Wenden Sie sich dazu an die oben genannten Kontaktdaten.

Sie können sich außerdem bei einer Datenschutzaufsichtsbehörde beschweren (Art. 77 DSGVO), insbesondere bei der Landesbeauftragten für Datenschutz und Informationsfreiheit Nordrhein-Westfalen. Eine ausschließlich automatisierte Entscheidung mit rechtlicher oder ähnlich erheblicher Wirkung findet über diese Website nicht statt.